【传承的意义】 每个家里，可能都有一道做了很多年的菜。没有菜谱，也说不清几克几勺，靠的就是手感，做的人觉得没什么，吃的人离开家以后才发现，那个味道在外面找不到，自己也很难做出来，这些菜不在菜谱书里，只在妈妈的手上，也在吃过的人记忆里，哪天没人问了，没人做了，味道可能就真的断了。 【本书的独特价值】 这本书写的不是标准食谱，而是一道菜背后的人和家，一群普通人，每个人写妈妈做过的一道菜：你家什么时候吃，谁最爱吃，你有没有自己试着做过，做出来像不像，最后会附上做法，记得多少写多少，先把它留住，也让别人有机会照着做一次，尝尝来自你家的味道。 【读完获得什么】 读完这本书，你可能会想起自己家厨房里的那道菜。也许看完某一章，就想打个电话回家问一句：妈，那道菜你到底怎么做的？
你上一次吃到妈妈做的菜，是什么时候？ 可能你已经在国外住了好几年，也可能只是搬去了另一个城市，路过一家小馆子，闻到一点熟悉的味道，人会不自觉慢下来。 那道菜，你大概也自己试过，调料照着买，步骤照着记忆来，出锅尝一口，总是感觉差一点，差哪儿，又说不清。打电话回家问，你妈说："就那样做啊，没什么特别的。" 我们想做一本这样的书：每个人写一道妈妈做过的菜，不是请大家交菜谱，也不是把家常菜写得多漂亮。就是把那道菜和你的关系写下来，你怎么记得它，什么时候开始想它，自己怎么做的，再把做法放上去，让更多人也能照着做一次，尝尝来自你家的味道。
市面上写吃的书很多，食谱书教做法，美食散文写一个人的故事，这本书不一样的地方在于：它是一群普通人各自写妈妈的一道菜，每个人只写自己家的那一道，不教做菜，不讲美食文化，写的就来自你家的味道。
开放选集。每章一个人写妈妈的一道菜。章节随贡献者加入逐个填充。
你有一道妈妈做的菜，离开家以后一直记着，不管是一碗汤、一盘炒菜还是过年才做的那道硬菜，只要是你妈妈做的、你记得的，就行。写下来：这道菜在你家是什么来头，小时候什么场合吃，谁最爱吃，你自己试着做过没有，做出来跟记忆里像不像，菜谱附在最后，记得多少写多少。
你把这本书理成一本选集，不是菜谱合订本，你来定哪些故事该收、章节怎么排，推动贡献者写出那道菜背后的场景、细节和人，不让它变成做菜教程或煽情散文。你校对，追问，负责书籍的把关和质量评定。
你帮一位贡献者把一段散的食物记忆整理成别人读得下去的一章。你需要去访谈，读笔记或照片，帮他们把漏掉的细节找回来：那道菜的来历、妈妈做菜的场景、第一次自己做的经过，然后用他们自己的语气写出来。
这本书由 ThePeopleBook 发起，一个协作非虚构写作平台，我们搭框架、找人，写作是贡献者自己的事。我们不是厨师，也不是美食作家，食物的记忆属于吃过那些菜的人，我们发起这本书，是为了把一群普通人关于妈妈的菜的记忆收集在一起，由记得的人写下来，这本书目前在寻找一位负责人，团队成形后，这个位置和书的决定权交给合适的人，有兴趣请写信 [email protected]
負責人
